新聞中心

News

全部分類 >

首頁(yè)

2020

豐都麻辣美味_鬼城特產(chǎn)：孫記麻辣雞

作者：

孫記麻辣雞

如果有一種味道能讓你。
想起來(lái)了，舌底生出液體。
一聞到就滿臉通紅。
嘴里吃，停不下來(lái)。
還有點(diǎn)傷腦筋。
那肯定是！
孫記麻辣雞~。
搜索。
孫記麻辣雞。
鬼城特產(chǎn)。

豐都麻辣雞塊，又名鬼城麻辣雞塊，原是鬼城豐都著名的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜譜系，但自成體系，具有很強(qiáng)的地域特色。豐都屬于川東盆地，氣候濕熱，飲食中夾雜辣椒、花椒，具有祛風(fēng)除濕的作用。豐都麻辣雞選自一歲左右的散養(yǎng)雞。宰殺后，用生姜、胡椒、肉桂和八角煮開(kāi)。出鍋后，徹底冷卻，切片，裝盤，然后倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料，混合。
鬼城的辣雞香氣撲鼻，皮有彈性，滑脆，但挺好吃的。肉質(zhì)緊實(shí)但牙齒不堵。入口即化紅油芝麻包裹的土特產(chǎn)雞，辛辣的回味若無(wú)則是淡淡的甜味，深受當(dāng)?shù)厝撕褪澜绺鞯赜慰偷南矏?ài)。在豐都，說(shuō)到小吃，一定要嘗嘗著名的豐都麻辣雞。
值得一試的孫記麻辣雞，絕對(duì)是豐都鬼城的正宗風(fēng)味。除了辣雞塊，季孫辣雞還有其他的鹵菜，非常好吃。特別辣的雞爪也讓你欲罷不能。
孫記麻辣雞不是燕子姐姐吹的好，而是燕子姐姐自己嘗的。而且它的實(shí)力也在。孫記麻辣雞2014年獲重慶市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2018年獲首屆重慶豐都“舌尖美食”網(wǎng)絡(luò)第三名，2019年獲豐都市前30名麻辣雞，2019年獲豐都市第三名名小吃。
現(xiàn)在在豐都。
節(jié)日送禮時(shí)送辣雞很流行。
這種趨勢(shì)。
你覺(jué)得辣雞怎么樣？
孫記麻辣雞。
送禮也有面子。
包裝有一種鬼城傳統(tǒng)文化的特殊味道。
孫記麻辣雞不吹。
味道絕對(duì)正宗。
這讓你覺(jué)得你不想停止進(jìn)食。
這種味道就是鬼城特產(chǎn)特有的味道。
送人還是自己吃。
都是很好的選擇。