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關(guān)于孫記
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29
2021
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01
麻辣雞塊的做法_豐都麻辣雞
作者：
孫記麻辣雞
健康的效果。
雞腿：益氣。
香菜：活血化瘀。豐都麻辣雞
姜：降反止嘔、化痰止咳、散寒解表。
麻辣雞塊是一種非常好吃的肉類食品，麻辣鮮香濃郁，干燥鮮香，很多人都喜歡吃麻辣雞塊。主要原料是雞肉的技術(shù)是燉菜，制作簡(jiǎn)單。
食物材料。
食用油適量。
雞腿500克相克食物。
香菜適量相克的食物。
浸泡香菇6~8朵。
蔥適量相克的食物。
姜是兩片相克的食物。
八角一個(gè)。
雞精適量。
老抽取適量。
英國(guó)縣豆瓣醬一勺。
辣雞塊的制作方法。豐都麻辣雞
1.雞腿洗凈切塊瀝干水分，香菇浸泡后切片，切蔥和姜，香菜切片。
2.鍋里加入適量的食用油燒至五成熱，加入蔥和姜片爆香。
3.加入雞腿炒至變白。
4.放入豆瓣醬翻炒均勻。
5.調(diào)入適量的舊炒菜均勻著色。
6.加入香菇翻炒均勻。
7.加入適量的清水和鍋中的食材平均加入八角，大火燒開(kāi)后，用中小火燉30分鐘左右。
8.加入適量的雞精撒香菜段，用大火炒汁即可。豐都麻辣雞
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